Рубрика: Блюда из птицы

Анонс статьи

Щука фаршированная

ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ (США) Рецептура готовки блюда: Щуку очистить (можно удалить ... Читать...

Рубрика: Рыба на второе

Анонс статьи

Употребление остатков

Если останутся маленькие кусочки солонины, говядины, рябчика, курицы или индейки, то их... Читать...

Рубрика: Советы домохозяйкам

Анонс статьи

Гарниры

Самый популярный гарнир — это конечно же гарнир из КАРТОФЕЛЯ. Существует множество спо... Читать...

Рубрика: Общие сведения

Вам понравилась рубрика? – Подпишись на канал новостей - RSS!

Панированный цыпленок

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ПАНИРОВАННЫЙ ЦЫПЛЕНОК

Рецептура готовки блюда:
Сварить в подсоленной воде тушку цыпленка. Холодного цыпленка разрубить на порционные куски. Обмакнуть куски последовательно во взбитое яйцо, толченые сухари, вторично во взбитое яйцо и поджарить до получения румяной корочки. Взять 1/2 кг зеленого горошка (консервированного), согреть и полить 5—6 ложками хороню разогретого масла. Выложить на середину блюда и посыпать смесьо из нарезанных мелкими кубиками крутых яиц и зелени петрушки. Вокруг горошка разложить куски панированного цыпленка.

ПОДРОБНЕЕ>>> Панированный цыпленок Добавить комментарий Просмотров: 520

Последнее обновление 11.01.16 11:56

Жареные цыплята с начинкой

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ЖАРЕНЫЕ ЦЫПЛЯТА С НАЧИНКОЙ ИЗ ГРИБОВ

Рецептура готовки блюда:
Выпотрошить, промыть и посолить тушки 2-х цыплят, Перебрать и нарезать мелкими кусочками 300 г грибов. Поджарить их с 3—4 столовыми ложками жира, посолить и посыпать красным перцем. Нафаршировать цыплят грибами. Покрыть тонкими ломтиками шпика и обвязать нитками. Печь мясо, пока не станет мягким. Тогда снять ломтики шпика и запечь цыплят в сильном духовом шкафу до образования румяной корочки. Подать с жареным картофелем.

ПОДРОБНЕЕ>>> Жареные цыплята с начинкой Добавить комментарий Просмотров: 528

Последнее обновление 11.01.16 12:18

Цыпленок в тесте

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

ЦЫПЛЕНОК В ТЕСТЕ

Рецептура готовки блюда:
Поджарить печенку, желудок и сердце 1 цыпленка в 4—5 столовых ложках масла вместе с ломтиками 2—3 луковиц. Прибавить кофейную чашечку риса и 1/2 стакана воды. Когда рис набухнет, посолить, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки и прибавить мелко нарезанное крутое яйцо. Начинить этой смесью выпотрошенного цыпленка и зашить ниткой отверстие брюшка. Приготовить тесто из 3/4 стакана воды, 1 яйца, щепотки соли и муки. Хорошо размешать и раскатан, пластом толщиной около 1/2 см.

ПОДРОБНЕЕ>>> Цыпленок в тесте Добавить комментарий Просмотров: 702

Последнее обновление 11.01.16 12:18

Курица с зеленым горошком

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

КУРИЦА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Рецептура готовки блюда:
Разрубить на порционные куски 3/4 кг курицы и поджарить 1—2 мелко нарезанных головки репчатого лука, столовую ложку муки и 2—3 очищенных и нарезанных красных помидора. Затем прибавить чайную ложку красного перца, соли по вкусу и горячей воды, чтобы покрыть мясо. Когда мясо закипит, прибавить 1 кг очищенного свежего зеленого горошка и варить. Перед тем как снять с огня, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Подать с густым кислым молоком.

ПОДРОБНЕЕ>>> Курица с зеленым горошком Добавить комментарий Просмотров: 533

Последнее обновление 11.01.16 12:17

Курица с каштанами

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из птицы

КУРИЦА С КАШТАНАМИ

Рецептура готовки блюда:
Выпотрошить, промыть и разрубить на порционные куски тушку курицы. Поджарить с 1/2 чашки масла мелко нарезанную головку лука, по 1 чайной ложки муки и красного перца. Развести 4 стаканами воды. Когда соус закипит, положить в него мясо и тушить на умеренном огне. Опустить в кипяток 1/2 кг каштанов, предварительно срезав их верхушки. Дать закипеть и кипятить около 20 минут. Вынуть, очистить от кожуры и залить кипятком, чтобы легче было снять внутреннюю оболочку каштанов.

ПОДРОБНЕЕ>>> Курица с каштанами Добавить комментарий Просмотров: 370

Последнее обновление 11.01.16 12:17

Другие статьи рубрики...

ПОКАЗАТЬ/СКРЫТЬ