Рубрика: Блюда из овощей

Анонс статьи

Водка без сахара

Очищение спирта от всякого запаха. На ведро спирта положить 1 1/2 ф. березового угля... Читать...

Рубрика: Блюда из старины

Анонс статьи

Фейхоа

Родина фейхоа — Южная Америка. А как плодовую культуру ее начали впервые возделывать в... Читать...

Рубрика: Поговорим о витаминах

Анонс статьи

Универсальный гидрокарбонат натрия

Самое недорогое и универсальное средство на кухне – это сода. Гидрокарбонат натрия (... Читать...

Рубрика: Советы домохозяйкам

Вам понравилась рубрика? – Подпишись на канал новостей - RSS!

Картофель запечённый с ветчиной

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из овощей

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ВЕТЧИНОЙ

Рецептура готовки блюда:
Сварить 3/4 кг картофеля, снять кожуру, остудить и натереть на крупной терке. Разложить слоем половину картофеля на смазанный маслом противень, посолить. Сверху положить нарезанную кубиками ветчину (1/4 кг) и посыпать 3—4 ложками столового тертого сыра (кашкавала). Сверху покрыть пластом из оставшегося картофеля и также посолить. Сбрызнуть 4—5 столовыми ложками масла,

ПОДРОБНЕЕ>>> Картофель запечённый с ветчиной Добавить комментарий Просмотров: 501

Последнее обновление 11.01.16 13:04

Картофель с ветчиной и шпигом

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из овощей

КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И ШПИГОМ

Рецептура готовки блюда:
Очистить от кожуры 3 кг картофеля, измельчить на крупной терке и смешать с 150 г ветчины и 150 г шпига, нарезанными мелкими кусочками. Посолить, посыпать черным перцем и выложить в подходящую посуду. Полить 2—3 столовыми ложками жира и запечь. Из готового кушанья ложкой вырезать эллипсовидные куски. Положить их на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подать с томатным соусом.

ПОДРОБНЕЕ>>> Картофель с ветчиной и шпигом Добавить комментарий Просмотров: 418

Последнее обновление 11.01.16 13:04

Суфле из картофеля с ветчиной

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из овощей

СУФЛЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ВЕТЧИНОЙ

Рецептура готовки блюда:
Взять 1/2 кг картофеля, очистить от кожуры. Сварить в небольшом количестве воды, к которой прибавить по вкусу соль, и протереть горячим сквозь сито. Взбить 100 г сливочного масла, прибавить по одному 4 желтка и 3 столовых ложки кислого молока. Положить в картофельное пюре и размешать, затем добавить постепенно ложками взбитые в густую пену белки, слегка помешивая смесь.

ПОДРОБНЕЕ>>> Суфле из картофеля с ветчиной Добавить комментарий Просмотров: 579

Последнее обновление 11.01.16 13:04

Запеканка с капустой по-французски

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из овощей

ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ (Франция)

Рецептура готовки блюда:
Снять верхние листья с кочана капусты и опустить его в соленый кипяток. Когда капуста станет мягкой, вынуть и оставить остыть, затем мелко нарезать. Припустить в небольшом количестве жира 350 г фарша телятины или свинины, посыпанного солью и черным перцем. Нарезать тонкими ломтиками 150 г шпига. Уложить на смазанный жиром противень последовательно пластами капусту,

ПОДРОБНЕЕ>>> Запеканка с капустой по-французски Добавить комментарий Просмотров: 441

Последнее обновление 11.01.16 13:03

Оладьи из картофеля

Вкусно готовим - Рубрика: Блюда из овощей

ОЛАДЬИ (ПЫШКИ) ИЗ КАРТОФЕЛЯ (Германия)

Рецептура готовки блюда:
Обмыть 1 кг картофеля и сварить в подсоленной воде. Вынуть, снять кожуру и пропустить через пресс. Приготовить шоре, положить полную чайную ложку соли, 1 столовую ложку масла, взбитое яйцо и немного муки. Разложить пластом толщиной 1 1/2 см и вырезать стаканом кружки. Приготовить начинку из 150 г мелко нарезанной ветчины (или вареной колбасы), 150 г тертого сыра, мелко нарезанной зелени петрушки и черного перца.

ПОДРОБНЕЕ>>> Оладьи из картофеля Добавить комментарий Просмотров: 574

Последнее обновление 11.01.16 13:03

Другие статьи рубрики...

ПОКАЗАТЬ/СКРЫТЬ