Общие сведения о холодильных шкафах и витринах

Без использования различного морозильного оборудования невозможно представить себе работу предприятий пищевой промышленности, крупных продуктовых магазинов и мест общественного питания. Распространенной разновидностью такого оборудования являются холодильные шкафы, основные функции которых заключаются в продолжительном хранении и демонстрации покупателям напитков и скоропортящихся продуктов, подвергшихся заморозки при низкой температуре. Такие шкафы отличаются компактными размерами и высокой мобильностью, а также практичностью и экономичностью использования, благодаря которым они и нашли настолько активное применение повсеместно.

Каркас холодильного шкафа в большинстве случаев сделан из металла, а двери и стенки представляют собой многослойные панели, состоящие из нескольких слоев материалов, отличающихся повышенными теплоизоляционными характеристиками. Примером такого материала может являться пенополиуретан. Для облицовки же могут использоваться пластик, зеркала, стекло, эмаль и полимерное покрытие.

Поскольку внутренняя поверхность оборудования постоянно соприкасается с влажными продуктами, ее необходимо защитить от воздействия коррозии, поэтому она производится из гигиеничных и экологичных алюминиевых листов. Оснащаются холодильные шкафы мощными агрегатами для заморозки, состоящими из конденсатора, компрессора и ресивера. Автоматический контроль за охлаждением осуществляется при помощи термостата, который при необходимости запускает или выключает компрессор. Основным поставщиком холодильных шкафов и морозильных витрин по всей территории нашей страны осуществляет компания "РЕФРО".  Морозильное оборудование от лучших мировых производителей SCAN, APACH, CASTEL MAC, CRYSPI, ELECTROLUX, POLAIR компания "РЕФРО" не просто поставляет, но и устанавливает, в дальнейшем обеспечивая сервисное обслуживания. Приобрести холодильные шкафы вы можете,  просто позвонив по любому из телефонов компании предоставленных на их сайте. Все дальнейшие действия от доставки  до монтажа и запуска агрегата осуществят специалисты компании "РЕФРО".

В морозильных шкафах и витринах, температура поддерживается в зависимости  от модели и потребностей  на уровне   от 0 до + 5 С, в комбинированных 0…+ 5 С или - 18 С, в низкотемпературных - 18 С. В продаже можно найти и специальные модели, обеспечивающие низкотемпературные условиях хранения продуктов, вплоть до минус восьмидесяти градусов. Форма шкафов  и витрин может быть самой разнообразной, от традиционной прямоугольной до овальной или даже цилиндрической.

Между собой шкафы и витрины разных моделей и производителей отличаются формой, размерами, материалом крышки и механизмом ее открывания. Крышки бывают распашные, откидывающиеся и раздвижные, а также глухими непрозрачными или выполненными из прочного закаленного стекла, не дающего при разбивании крупных осколков. Внутренняя поверхность стеклянных крышек обрабатывается особыми составами, предотвращающими попадание внутрь шкафов и витрин световых лучей. Также крышка может иметь прямую или гнутую поверхность. Морозильные витрины и шкафы  с выпуклыми гнутыми крышками нередко называют импульсными, поскольку своим необычным дизайном они привлекают покупателей, активно стимулируя их на ту или иную покупку.

Морозильные шкафы и витрины поставляется в комплекте со стеллажами-корзинами, которые облегчают хранение и извлечение продуктов. Кроме того, внутри него могут находиться безопасные термометры, элементы подсветки и надежно фиксирующие верхнюю крышку замки.

Вот такой, уважаемый читатель, получился экскурс в мир холодильных установок, в основном, конечно, их используют в  продуктовых магазинах и местах общественного питания.