Рубрика: Поговорим о витаминах

Все больше и больше людей становятся приверженцами здорового образа жизни. Они отказываются от вредных привычек, регулярно занимаются спортом. Не последнюю роль в оздоровлении человека играет питание. Потому сегодня очень многие предпочитают натуральные продукты, в том числе пророщенную пшеницу.

Порой после трудного насыщенного дня, когда нас переполняют эмоции разного рода, когда в голове сплошной переполох и сумбур мыслей так хочется окунуться в атмосферу тепла, доброты и доверия. Нет более простого и действенного способа создать в доме такую обстановку, чем заварить себе и своим близким чашечку волшебного чая и наполнить свой организм витаминами и микроэлементами. Как же его приготовить?

Спелая покрасневшая калина проходит три стадии: первая — ягоды покраснели, но они еще твердые, и сок выжимается с большим трудом; вторая — калина превращается в ягоду, четко разделенную на плоское дискообразное семя, сок и тоненькую шкурку — основной носитель горечи; третья — ягоды начинают подсыхать, шкурка сморщивается.

О пользе облепихи знают, пожалуй, все. Витамина С в облепихе столько же, сколько в черной смородине, но усваивается организмом он лучше. Кроме того, он более устойчив и дольше; сохраняется в продуктах переработки.

Черноплодная рябина — арония — очень ценная культура, плоды ее по содержанию йода поспорят с хурмой и фейхоа, в них много витамина P и других биологически активных веществ. Правда, вкус у аронии пресноватый и терпкий. Для его улучшения при консервировании аронию купажируют (смешивают) с другими плодами, например, с айвой